2012.05.20
縄文式クッキー
さてと。
今回は写真をたくさん使って書いていきましょう。
遊びブログ・・・ってかレシピブログ。
やることが多すぎて、考えることが多すぎて、ちょっと休憩的な。
あのね、今回掲載するレシピはよっぽどのことがない限りマネしないで下さい。
阪神が弱すぎてヤケになってる訳じゃなくて、本当にマズイから。
妹尾のエサですから。
（こびとずかん…最近では変身するとこんな感じになります。）
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さ、行ってみよう！
外で買うと高すぎてアホらしいのでクッキーを作ると宣言しました。
つっても、痩せるためのごまかしクッキー。
空腹感だけごまかせるようにするためのモノです。
まず、楽天でおからを買いました。
乾燥おから、４ｋｇ。
どんなもんか分からなかったので注文してみましたが、明らかに量が多い。
そしてなかなか減らない。
いろんな事に使える優秀な食料品だというので頑張ってみます。
本当は大豆がダメとか言われてるんだけど、おからとは言われてない…気がするので自分的にオッケー。
大量に喰うワケじゃないし。
これね。
軽くて、値段も取ってもお安くて。
栄養価もあるみたいだし、今度はチャーハンとかやってみますわ。
１kgは「ゲキ塾。」のロクに嫁いでいきます。
さ、開封して、とっととクッキー作りに挑戦です。
乾燥おからだけじゃぱさぱさすぎて繋ぎになるモノを選ばねばなりません。
くっつかなかったら作れませんし。
くっつけるために玉子やバター類、油分を増やしたら意味がない。
コーンスターチか？ いやいや、今回は試しに一番身近な片栗粉をチョイス。
とに書くね、思ったよりもぱさぱさなのよ、乾燥おから。
スルメみたいに水で戻せるらしいんだけどメンドイーのでやらない。
ちょっとだけ片栗粉を多めにして各１００ｇくらい、卵１個、マーガリンかなり少なめの適当（３０ｇくらいか？）、砂糖もどき（糖分ないヤツ）をめちゃめちゃ少し。
味付けは、普通バージョン、塩コショウバージョン、ココアバージョン。
紅茶とかもやりたかったけどとりあえず普通に。
さ、合わせて揉みます。
ダメだ、こりゃ。
ナンボやってもラチが空かん。
ぱっさぱさ のみ。
仕方ない。
ヘルシーに豆乳でも足してみよう。
少しずつ入れながらとにかくこねるこねる。
うどんを打ってるみたいな気がしてきますが、そこまで愛情はないので適当なところで。
どうせ無駄っぽいし。
この写真はココアパウダーを足したヤツね。
ねりねりねるねら・・。
っちゅうことで、とにかく形にせんといかん。
無理矢理ラップに閉じこめて筒状にしてみる。
が、今これをクッキーの形に切ろうとしても、ポロポロになるのが目に見えているので少し馴染ませる。
だって手で持ってるだけでヒビが入って、ラップの中でぼそぼそなんだもの。
冷蔵庫に入れて少し冷やすのね。
どうにかなるでしょう、と祈りつつ。
何か虚しい予感満載なので、次からのヤツは壊れてもいいように最初から短く固めました。
俵のおにぎりを作る要領ね。
これなら折れてもショックが少ないし。
ただね、本当に粘り気も何にもないから、写真で見るよりぼそぼそよ、これ。
握った形に壊れる。
おからっぽい…って言う言葉を初めて使うけど、本当におからっぽい。
・・・で、よーく冷えた頃冷蔵庫から取り出してみると明らかに少し固くなっている。
よっしゃーって意気揚々と切り始めると・・・
死ねばいいのに。
固さは変わった気がしたけどぱさぱさ具合は余計に気合いが入った感じ。
良く切れるナイフで切っているのに。
切るって言うか崩している。
砂場で造ったお城以上に脆い。
で、ボロボロこぼれている奴らも集めて指でギュッと握り治して何となく形にする。
もうね、これは最初から一個ずつ指でねりねりして作った方が早いかも。
ラップだの冷蔵庫だの、無駄な気がする。
クッキングシートに敷き詰めて、かれこれ２０年以上お友達関係を構築しているオーブンレンジ（こいつだけは我が家に反乱を起こさない優秀な子）に放り込む。
「はぁ、予熱？ なーにを甘えたことぬかしとんじゃい。どんだけ手間暇か決せたと思ってんの？ オーブンレンジさん、ひとつやっておくんなさいまし！」
と、厳しく、弱めの火で長ーくお仕置きをしてもらう。
・・・と、役３０分後、
縄文式クッキーの完成です。
味はね、知らん。
皆さんにお任せします。
が、縄文時代にもしもクッキー的なモノがあればどっこいどっこいの味じゃないでしょうか。
いや、勝ってるはず。
詳しく言えば・・・やめた、そこまで書く元気がない。
ただ、はっきり言えることは………
めちゃめちゃお腹が膨れる！！ってこと。
大量の水分と一緒に身体に入れると、ちゃんと膨れてくれます。
ある人の計算では、１枚、約５～８kcalくらいらしいので１０枚食べても全然へっちゃら。
お茶ガブガブで、３時間はパンパンになるし。
ま。
まずいもんで腹を満たしても悲しいだけ、な気がしますが、私の場合内臓脂肪を取るという目的がはっきりしているために、こういう縄文式クッキーでも大丈夫なのです。
マネしない方がいいよ、マジで。
が、おから自体は悪くないと思いますので作るならしっかりとバターや砂糖を入れて下さい。
食感とかは悪くないし。
私、外出する時にこれを持ち歩き、腹の足しにしようと思います。
小腹が空いた時にファストフードよりは遙かに身体によさそう。
あと３．８ｋｇ、乾燥おからを無駄なくいただくことにしますわ！
おーほほほほっほほほほほほほほっっっっっっほほ。
これはね、近所のスーパーで刺身コンニャクの横に並んで売っていたもの。
試してみました。
味？ ノーコメント。
心で涙を流しながらいただきましたわ。
いいのいいいいいいの、妹尾のエサなんだから。
押井鋳物はそのうちちゃんと食べますもの。
サプリや薬よりは全然有り難いです。
これはね、唯一食べることがオッケーな赤身魚。
そのまま刺身で食べてもいいのですが、少しだけヅケにしておきました。
軽く火であぶってサラダと一緒に食べますと食が進む。
焼きすぎるとツナ缶なので注意が必要！！
オクラやキャベツ、もやしにキノコ、白滝・・・飽きているのですがこういう強めの味があるとまた頑張れます。
あと３日で解禁。
待ち遠しいわー！
縄文式クッキーは続けるけどね。
2012.05.18
○○さん、出演決定！
ほほう、そおおおおうだったのか。
前回のブログにアップした虫君は、ヤスデじゃなくてムカデだったのか！
皆さん有難う。
でも普通に手で掴んで捨てちゃったんだけど、トゲ的なモノに刺されなくてラッキーだったというわけさね！
今さら恐いぞ、ムカデ君。
もう来ないで下さい！
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いろいろと悩みながら勧めてきた妹尾プロジェクトの準備。
ぼちぼち情報は漏らしているのですが、まだまだ発表していないことがあります。
ってか、本決まりじゃないので発表できなかったのです。
この週明けには、 あっ と驚く情報を含めて詳細を発表できます。
っていうのも・・・あの ○○ さんがプロジェクトに参加して下さることになったのです！
じらしたいのではっきり書きませんが、めちゃめちゃ有り難いキャスト！
特に東映の特撮がお好きな方には喜んで頂けるのかと思います………。
うわうわうわ、早く書きたいわ！
心して待っていて下さい！
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さて。
「ゲキ塾。」の稽古で、ウチの優也クンが
「本当に底までちゃんと痩せられるもんなんですね…。」
って私を見て言ってくれました。
やったじゃん。
効果出てるンじゃん。
あと4日間で当初決めた等質抜き作戦が満期を迎えます。
向こう15年分の病気を前倒しで治療しておいたつもりです。
「死ぬほど飲み食いしてやるので、その時は俺と一緒に飲みに行こう。そしてひと言…良くやった、と褒めてちょうだいね。」
「分かりました！」
って。
ああ、楽しみ！
ちょっと計算してみたらね、毎日１０００～１２００kcalくらい摂取し続けていたみたい。
１６００くらいって書いてあったから、まあ少なく押さえていた方だと。
急激に食うとお腹が驚きそうなので、先ずは大好きな刺身から徐々にカルビ系に持っていきたいと思ってます。
ああ、食い物のことを考えるとウキウキして眠れない…恋する乙女状態。
でも、ちょっとこういうのも続けた方がもっともっと身体にいいのかな、と思い、＜乾燥おから＞って言うのを買いました。
４ｋｇ。
これでね、オーブン使って、等質のない砂糖（甘味料）とかココアの元みたいなのをませて、クッキーを作ろうと思っています。
大量の水で流し込むとお腹がパンパンになって、空腹がしのげるらしくて。
毎日薬局でマズイのを金出して買ってるのがばからしくなっちゃって。
あとね、粉モノ料理（お好み焼きやらすいとんやら）や、ハンバーグミタイなのに混ぜても健康的でいいんだって。
小腹が空いたらラーメン大盛り…っていう生活だったので、それをこの自家製クッキーでやりくりしたら調子いいのかもしれないし。
作ったらアップしてみますね。
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よーしよしよし！
阪神が調子出してきた！
ずーっとこのまま打てないチームで今シーズン終わるんだろうな。
誰も活きの良い若手が出て来ない…小粒なのばっかり…。
我が関西高校の後輩、森田選手！！
キリッと気合いを入れて早く一軍に昇格してくれ！
昨年、一軍に上がるやいなやいきなりホームランを打ったでしょ！？
君は持ってるんだから・・・。
期待してるよ！！
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ウチに、青森山田高校のサッカー部、S級特待生で青春時代を過ごした若者が入ってきました。
詳しくは情報種皮の観点からかけませんが、ナショナルチームで全国大会バリバリ、日本の頂点を間近に見てきた男ですのでエピソードがいちいち面白い。
なんかね、お話が書けそうなくらい。
すごいね、今の高校って。
ばりばりスポーツ日から入れているんだけど、ある意味モノ扱いだったりして。
使い捨て・・否、結果が全てのスポーツの世界なら当たり前のことなんだろうけど…。
教育の在り方、スポーツを使った売名、宣伝、プロへ道…
いろいろと考えさせられます。
おお、それにしても個性的で面白いのが集まるなー、「ゲキ塾。」
面白すぎるんでもうしばらく頑張ってみようっと。
本日はいろんな人と会って打ち合わせ。
浅野１１時過ぎから寄るの２２時までずーっと喋りっぱなし。
疲れたぞ。
昼の１２時前、かの有名な長寿番組、タモさんの本番が始まる直前。
その有名ビルの下には番組オープニングで使う映像の道行く人を撮そうと撮影スタッフが準備をしていたところをコチラが逆に準備して撮影してやったところの写真。
スタッフさんは別に驚くでもなく淡々と本番時間を待っていただけであったのだったのだった。
おしまい。
2012.05.16
ビタミンBの助けだと思う。
さてと。
今日も料理ブログを始めましょう。
ぱっさぱさで酸っぱい料理を続けてて。
へから夫人の仰る通り、中さん（中性脂肪）も落ちていればいいなーっと。
ビタミンBを取り始め、少し楽になってきました。
効き目アリみたい。
そして今さらになって徐々に身体が慣れてきて。
訳の分からない食い物でも大丈夫になってきました。
ただ、一番厄介なのは外出してる時。
皆と一緒にいても、昼飯時に皆さんは食い物やさんへ行き、私はと言ったら
「ちょっと飯を仕入れてくる。 気にしないでイイから後でここで会おうね！」
とか言って薬局を探します。
低脂肪、低糖質のクラッカーみたいなのを。
そして、当然それだけじゃ腹が納得しないから、お腹の中で膨らむ（昔のハイマンナンみたいなやつ）錠剤を８粒ほど流し込み。
これまた持参した蒟蒻畑を３つ。
こういうのが少し慣れて来たってだけ。
だから、帰宅してからのもやしだとかチキンだとか、味のないモノでも有り難くてがっついちゃいますもの。
「ゲキ塾。」の稽古の時、正太にマッサージをしてもらっていましたら、
「なんか・・・しゅっとしたって言うか、体の中から押し出してきていたモノが無くなってきました。やっぱ痩せるって効果大きいですよ。」
って。
ふむふむ、そのくらいのこと言ってもらえんと根性が続かないっすもの。
有難うね、正太。
今朝の体重が 83．5kg。
思ったより数字が動きませんが、まあ体型はそれ以上に変わってきているのでこの際問題なし。
内臓脂肪とかがドクと一緒にとれればいいのだから。
あと5日間。
あと5日でお米が食べれる・・・うぇーん、嬉しいよお！！
いちいちメンドクサイので写真に撮ってませんが、それでも何枚かはご紹介しますね、ぱさぱさレシピ。
●コンニャクステーキ。
これはいろいろと味付けと試しましたが、一番いいのを発見しました。
とにかくアク抜き、唯１分ほどゆでるだけですが、これがあるのと無いのでは全然違いすぎ。
で、表、裏をこんがり焼いて焦げ目をつけ、酒と濃い口醤油をふりかけてフタをして蒸します。
水分が飛んだところに、柚コショウを全体にマブします。
これ。
一番食いやすい（美味いわけではないので間違えないよう）。
ナイフとフォークで、ほほ肉の赤ワイン蒸しだと頭に言い聞かせていただきました。
●
またしてもぱっさぱさの胸肉。
切れ目を入れてから両面に焼き色を付けます。
塩コショウ、酒とカレー粉を適量揉み込みます。
ピーマン２個分、適当な大きさに切り、同じく炒めて横に。
で、ここが本日のキモ！！
鶏肉は焦げるばっかりで中に日が入りにくいし、固くなるのを防ぐために蒸し焼きにしますが、
酒とか水じゃなくて＜ジンジャエール＞を使います。
たまたま家に気が抜けたのが残っていただけなので、他にもコーラとかでもいけますが。
イイ感じにしょうがの成分も働き、とっても柔らかくてジューシーに仕上がります。
ぱっさぱさじゃなくて、しっとり焼ける。
試してみて下さい！
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家のトイレに侵入者あり。
夜中にトイレに行って用を足そうとしましたら、何やら視界の隅にごそごそするモノが。
懐かしい虫。
ヤスデじゃあーりませんか！！
うわー、いつ依頼だろ、こんな立派なヤスデを見るのは・・・なんて思っていたのですが、空腹の夜中ってコトもあり無性に腹が立ってきた。
おりゃあっ！ とつかみ取り便器の中へ叩きつけてやったさ。
で、じゃあああって。
・・・。
あーあ、なんか可哀相な気もしてきた・・・。
眠い目をこすりながら写真まで撮ってあげてたのに。
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親友、女優の＜>中條サエ子＞さんの舞台を観に行きました。
演劇集団＜円＞という、実力者の固まりの集団です。
そらね、皆さん上図よー！
ウヴェーヌ・イヨネスコさんっていう人が書いたコメディタッチの不条理作品。
イギリスなんかではめちゃめちゃスタンダードな作品で、毎日のように上演されているんですって。
面白いもの。
席に座ろうとしましたら、あれま！ 高田裕司さんが隣の席に。
今度のプロジェクトにも、去年の作品にも出て頂いた私のお兄ちゃん的な。
打ち合わせしてないのにね。
この方、やはり義理堅くてとても真摯な方ですわ。
エロいけど。
銀座のど真ん中にある劇場で。
終演後、外人さんがオサレに昼からワインなんぞをたのしんでいるオープンカフェでティータイム。
高田さんがめっちゃ渋いナレーション声で思いきり自慢気に、
「ねえ…知ってるかい？ 紅茶にミルクを入れると・・・えっと・・・風味が出るんだぜ・・・。」
というすばらしいウンチクを教えてくれました。
近所のアホガキでも知ってることを。
日本を代表する声優の一人だけあって、素晴らしく説得力があるのですが。
ときどきこのオッサンが分からなくなります。
さ。
おしゃぶり昆布を噛みながらお仕事しようっと！
明日は超大変な日です。
朝から立て続けに何人もの人と会わなきゃならないし、夜は「ゲキ塾。」稽古だし。
ガンバル！